Gerookte zalm op een knapperige toast
Een eenvoudig maar smaakvol recept dat perfect is als voorgerecht of lichte lunch.
Ingrediënten:
- 4 sneetjes volkoren- of zuurdesembrood
- 200 g gerookte zalm
- 100 g roomkaas
- 1 eetlepel dille, fijngehakt
- 1 theelepel citroensap
- Peper naar smaak
Bereiding:
- Rooster het brood goudbruin en krokant.
- Meng de roomkaas met dille, citroensap en peper.
- Besmeer de toast met het roomkaasmengsel en beleg met plakjes gerookte zalm.
- Serveer direct en garneer eventueel met extra dille.
